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Introducción

Los hongos son organismos eucarióticos no  fotosintéticos que realizan una digestión externa de sus alimentos, secretando enzimas, para posteriormente absorber las moléculas disueltas resultantes de la digestión extracelular. A esta forma de alimentación se le llama osmotrofia, en la  que los nutrientes que toman son orgánicos. Los hongos son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y  animales en muchos ecosistemas.

Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos pertenecen en parte al reino protoctista (los hongos ameboides y los hongos con zoosporas) y al reino Fungi (el resto).